Blogguppehåll

Nu tar jag och bloggen lite julledigt. Vill önska alla mina läsare en riktigt god jul och ett gott nytt år. Jag kommer att börja blogga igen efter helgerna.

God jul!

Nu är det bråda tider. Min dotter med man och svärföräldrar, som bor i USA, kommer hit över jul och nyår. Tillsammans med övriga nära och kära blir vi många runt gran och julbord i Sparsör. Min dotters svärfar vill att jag skall laga två saker till honom i jul, laxmousse och hallonpaj. På mitt julbord finns det mycket sill och strömming men även denna gudomligt goda laxmousse som man också kan ha som en middagsrätt med potatis och sallad med avokado. Såsen gör susen. Här kommer ett receptet:

Laxmousse
1 kg fryst lax
8 blad gelantin
2 dl vispgrädde
1,5 dl majonäs (citron)
2 dl creme fraiche
3 msk tomatpuré
1,5 tsk salt
lite citronpeppar
2 dl dill
1 dl vitt vin

Skölj och lägg den tinade laxen i en långpanna för ugn. Koka en lag bestående av 1.5 l vatten en morot i bitar, en lök i bitar, 4 lagerblad, 5-10 krydpepparkorn och vitpepparkorn ,2 msk salt och en tsk socker. Låt koka några minuter och smaka av så att lagen är lagom kryddad. Häll den varma lagen på laxen och sätt in i ugn 170 gr. i ca 20 min. Fisken är klar när ryggfenan lossnar lätt. Låt svalna lite och dra sedan skinnet av och dela köttet i små bitar utan ben. Lägg fiskbitarna i en stor bunke blanda alla ingredienser. Smält gelantinet (enl. förpackningen) med vinet. Häll i gelantinet och häll allt i en fom. Gärna en sockerkaksform med hål i mitten. Låt stå svalt gärna ett dygn.

Sås
2 dl gräddfil
2 dl creme fraiche
1 dl majonäs
2 dl dill
röd kaviar på burk

Blanda ihop alla ingridienser och krydda med salt och citronpeppar. Låt stå och dra några timmar innan servering.

Mer om minkar

Förra veckan hade jag en debattartikel i Borås Tidning om minknäringen. Denna artikel väckte debatt och jag har fått flera repliker. Men jag står fast i min övertygelse och vetskap om att vvenska minkfarmare och pälsdjursuppfödare lever under världens hårdaste djurskyddsregler. Om Sverige i enlighet med den förra regeringens förslag, skulle fatta beslut om regler som näringen omöjligen kan leva upp till, kommer det i praktiken innebära att vi tvingar ut pälsdjursnäringen till länder där djuren har betydligt sämre villkor än i Sverige och på så vis också gå miste om en hel näring. Detta kan inte vara önskvärt vare sig ur ett djurskyddsperspektiv eller ur ett näringspolitiskt perspektiv. Vi kristdemokrater vill istället att denna näring ges bra villkor så att den stannar kvar i Sverige, men detta står naturligtvis inte i motsats till att vi ska värna vår tuffa djurskyddslagstiftning.

Svar från Borg

Svaret på min fråga om spelmissbruk har kommit. Läs svaret här.

Minknäringen kan fortsätta

Förra veckan fattade riksdagen beslut om att riva upp den förra regeringens förslag om att i praktiken införa näringsförbud för minkfarmarna i Sverige. Kristdemokraterna och alliansen vill i stället att forskningen när det gäller skydd för och omsorg om minkarna ska fördjupas och utökas. Därmed kan uppfödningen fortsätta och förbättras i vårt land i stället för att flytta till länder med lägre djurskyddskrav.

Den tidigare regeringen, livligt påhejad av miljöpartiet och vänsterpartiet, föreslog ett tillägg till djurskyddslagen som specifikt rörde minkens möjligheter att röra sig och ha tillgång till vatten att simma i. Många remissinstanser menade att detta krav var att för långtgående och att det saknades stöd i forskning eller beprövad erfarenhet för de föreslagna åtgärderna. Lagförslagens krav på utformning av burar är i praktiken ekonomiskt omöjliga att uppfylla och skulle innebära ett näringsförbud för svensk minkfarmare.

Utgångspunkten vid all djurhållning måste vara att djur behandlas väl och skyddas från onödigt lidande. I Sverige har vi en ambitiös lagstiftning om djurskydd vilken vi ska värna om. Djuromsorgen inom minknäringen kan utvecklas ytterligare.

Läs min debattartikel här.

Brand i riksdagskvarter

Idag har jag varit BT:s flygande reporter och gjort ett inslag om branden i Gamla stan till tidningen. I morse kl. 08.30 ljöd brandlarmet i det vackra huset Aurora i Gamla stan. En riksdagskollega, Gunilla Wahlén, bor på sjunde våningen och lyckades snabbt ta sig ut. Hon berättade att det kändes otäckt med brandlukten

Nu är kvarteret avspärrat och de boende kommer troligtvis att evakueras en tid. Enligt polisen är det en stor insats med brandkårer från tre stationer, poliser, ambulansmän och en krisgrupp. En person har rökskadats, så vitt jag vet.

Foto: Lennart Molin

Julbord och julfirande

Idag kommer Kockums på informationsbesök och BAE Systems Hägglunds har julseminarium. Försvarsindustrin är ju en viktig del inom vårt politikområde.

På onsdag önskar vi alla riksdagsledamöter från Sjuhärad varandra God Jul och dricker glögg tillsammans. Vi har en god sammanhållning trots att vi har olika åsikter i många frågor. På onsdag kommer också Västsvenska Handelskammaren på besök för att informerar om infrastrukturen och nya finansieringsidéer för hur vi snabbt kan få fram pengar till våra vägar i länet. På kvällen har Kristdemokraterna julfest med konsert i Storkyrkan och traditionsenligt julbord därefter. Det blir mitt femte julbord i år och jag hoppas att jag kommer att känna mig sugen på julbordet hemma i Sparsör på julafton också.

Veckorna är hektiska så här före jul med alla debatter och voteringar samtidigt som det skall finnas utrymme för social samvaro, men så är det för många den här tiden. Nu skall jag gå ut och handla några julklappar.

En vecka i försvarets tecken

Förra veckan var Försvarsutskottet på resande fot. Jag var på besök i Skövde och fick information om garnisonen och dess verksamhet. Mycket intressant. Vi fick även pröva på att köra olika fordonstyper, bland annat Stridsfordon 90 som just kommit hem från Afrika. Vi fick också se en övning i deras "Strid i ort"-anläggning. (I15, vårt nedlagda regemente i Borås, var först i landet med att ha en sådan anläggning vid Guttasjön i Borås. Tyvärr står den väl och förfaller nu.) Vi fick också lyssna till hur man förebereder sig för den Nordiska snabbinsatsstyrkan som skall vara insatsklar första halvåret 2008. Vi talade om mjuka värden och hur vi skall kunna förbereda oss på om våra soldater hamnar i svåra situationer och det stöd vi kan ge från den politiska horisonten. Vi besökte även K3 i Karlsborg. Här fick vi se obemannade farkoster (UAV) som kan lämna bra underrättelse och så fick vi stifta bekantskap med "Personell recovery", en överlevnads strategi. Det var två myket intressanta dagar med fullspäckat program.

Idag har vi haft försvarsdebatt i kammaren. Det var uppvisning i oenighet i den högre skolan från Socialdemokraterna, Vänstern och Miljöpartiet. De som ända fram till valet höll ihop om försvarspolitiken visade nu att finansieringen för vårt försvar skiljer på närmare fyra miljarder. Läs gärna protokollet på riksdagens hemsida.

Foto: Eva Nilsson & Olle Malmgren

Spenatröra

Nu var det länge sedan jag delade med mig av ett recept. Här kommer ett på en supergod och enkel spenatröra med få ingridienser:

1 pkt djupfryst bladspenat
2 dl creme fraiche
Salt, socker, peppar, muskotnöt

Tina spenaten i en kastrull med lite vatten tills den blir mjuk och vattnet är borta. Blanda i kryddor och Creme fraiche och låt det hela bli ljummet under omröring. Servera ugnsbakad klyftpotatis med spenatröran till kyckling.

Ge pengar från Svenska Spel till de spelberoende

För miljontals människor är spel ett oskyldigt och trivsamt avbrott i vardagen. Men spelet har även en baksida. Den består av ökade insatser, skulder och lögner för familjen och vännerna, spelberoende

Det finns ingen enkel definition på spelberoende men kortfattat och enkelt uttryckt talar man om spelberoende som ett tillstånd där spelaren har tappat kontrollen över sitt spelande och att detta även har lett till ett antal allvarliga konsekvenser. Sådana konsekvenser är till exempel ekonomiska problem, familjeproblem eller andra fysiska och/eller psykiska problem såsom ångest, sömnsvårigheter och självmordstankar.

Svenska staten tjänar cirka 6 miljarder kronor per år på spel. För att hjälpa dem som fastnat i spelberoende vore det rimligt om en viss andel av Svenska Spels intäkter gick direkt till kommunerna som genom sina socialnämnder kanaliserade hjälp och stöd till spelmissbrukare. Socialtjänstlagen kan också behöva kompletteras med skrivningar om spelmissbruk för att tvinga kommunerna att erbjuda spelmissbrukare behandling.

Idag har jag frågat finansminister Anders Borg om han är beredd att vidta åtgärder för att en viss andel av Svenska Spels intäkter skall gå till att hjälpa spelmissbrukare.

Polishögskola?

Förra veckan frågade jag justitieministern huruvida det skulle bli en polishögskola i Borås eller inte. Nu har svaret kommit och jag är faktiskt lite besviken. Hade förväntat mig ett rakare besked.

Läs frågan
Läs svaret