Spenatröra

Nu var det länge sedan jag delade med mig av ett recept. Här kommer ett på en supergod och enkel spenatröra med få ingridienser:

1 pkt djupfryst bladspenat
2 dl creme fraiche
Salt, socker, peppar, muskotnöt

Tina spenaten i en kastrull med lite vatten tills den blir mjuk och vattnet är borta. Blanda i kryddor och Creme fraiche och låt det hela bli ljummet under omröring. Servera ugnsbakad klyftpotatis med spenatröran till kyckling.