Min franska laxpytt

500 g skinn- och benfri laxfilé
1/2 tsk salt
1-2 purjolökar
2 äpplen
2 1/2 dl grädde
2 tsk fransk senap

Skär laxen i 2x2 cm stora kuber. Krydda laxen med salt och lägg i en ungsfast form. Lägg skivad purojolök och tärnade äpplen ovanpå laxen. Blanda grädde och senap och häll på laxblandningen. Stek i ugn 225 grader i cirka 15 minuter tills laxen känns fast och fin. Servera gärna med kokt potatis och en god sallad.

Smaklig måltid!